冷たい飲み物は　cold drinks　と言えますが

何か冷たい飲み物　で　something を使うと

something cold to drink と、形容詞が後ろに付きます

someone, somebody, anything, anyone, nothing

も同様に、形容詞が後ろです

なぜ？

something は「ぼんやりしているから」です

ぼんやりしているものには先に形容詞を付けにくいのです

日本語でもそうですよね

「なにか」を使うと
なにか冷たいのが飲みたい(I want to drink something cold.)

なにか辛いものが食べたい(I want to have something spicy.)

というように、「なにか」が先のほうが

「冷たいなにか」よりは自然に響きます

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