まあこれはアヒージョの定番ですな

ニンニクとオリーブオイルを使って魚介類と野菜を煮たら

それはみんなアヒージョです

素材にはしっかり下味をつけて

水分を抜いて煮るのがコツ

残ったオイルはパスタに使ってペペロンチーノとか

パンに浸して食べる

またはオムレツにたっぷり使うなどして

使い切ってくださいね

うまいよ

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