発酵白菜漬けを作る in English

ラララ英語講座

 

本日の担当は私です

 

ザワークラウトの白菜版でもある

 

発酵白菜漬けを作りました(最近完全に料理講座になってます)

 

これね、漬け汁を捨てて「キムチの素」を加えると

 

めっちゃおいしい白菜キムチになります

 

すでに発酵しているからちゃんと酸味のある

 

発酵食品( furmented food )です

 

冬場の気温(常温)だと発酵が進みにくいですが

失敗ではありませんので、そのまま頂きましょう

 

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