もやしのナムルは家族に人気で

作っておくと翌日には冷蔵庫から消えてます

僕の料理動画は英語表現の紹介が目的なので

レシピは着けてますが、くわしい分量は書いていません

それだけ自由度が高い。。。とご解釈ください

My recipe gives you more latitude by not showing precise amount of ingredients and condiments.

latitude は「緯度」だけじゃなく

こんなふうに「自由度」という意味でも使います

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