おでんのおいしい季節になりました

おでんの大根ってみなさんどうやって作っていますか？

このやり方ならコンビニのおでんにも負けませんよ↓

大根を煮る時に、なぜコメのとぎ汁を使うのか？

「大根から出たアクを吸着して大根に戻さないため」

だそうです

コメのとぎ汁が無い時は

代わりに小麦粉でもいいそうですよ

今日の英語

「時間がかかりますが、おいしいおでん大根を作る確実な方法です」

It takes time but it's a surefire way to make good oden-daikon.

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